U bevindt zich hier: Club - Bar

 

FAQ Bar en Keuken

Beste Leden en ouders,

Zoals jullie weten is de horeca (bar en keuken) een belangrijk onderdeel van onze club. Jarenlang heeft Rob Treffers deze op onnavolgbare wijze geleid, en daarbij verzorgde hij ook nog de hele accommodatie, lette op de materialen (bijvoorbeeld de ballen, netten, hesjes enzovoort) en regelde hij dat het clubhuis “altijd” open was. En hij floot nog menige pot als er een tekort aan scheidsrechters was.

Aan het begin van dit seizoen zijn we (Rob en het bestuur) gaan kijken of we een deel van die activiteiten op een ander manier zouden kunnen invullen: de horeca activiteiten.
Daarbij zijn toen de volgende uitgangspunten genomen:

• de typische EMHC sfeer
• professioneel
• kwaliteit
• betaalbaar
• financieel interessant voor EMHC

Een commissie heeft toen een aantal mogelijkheden onderzocht en uiteindelijk hebben we gekozen om met één partij te kijken of we tot overeenstemming konden komen.

Toen Rob een maand geleden door een beroerte werd getroffen waren we in vol gesprek met deze partij, maar we waren nog niet tot overeenstemming gekomen. En er kwam er een extra dimensie bij: wat te doen in dit seizoen. Daarnaast viel een stuk kennis weg, wat Rob wel in zijn hoofd heeft maar verder niet bij iedereen bekend was.

Een aantal vrijwilligers hebben zich vervolgens direct aangemeld om in de middagen en avonden diensten te draaien en waar nodig overdag leveranciers of schoonmakers te ontvangen. Het bestuur dankt deze vrijwilligers hartelijk, zonder jullie hadden we nooit rustig met de geïnteresseerden kunnen onderhandelen en tot een voorstel te komen dat voor ons en voor de exploitant interessant is. Dit is afgelopen donderdag gelukt.

Het doet ons genoegen aan te kondigen dat we een overeenkomst met Stephan en Nicole Ament van Oberon hebben gesloten, in eerste instantie tot het eind van dit seizoen. Daarnaast zijn we in gesprek om te kijken naar een langduriger contract, waarbij de eerder genoemde uitgangspunten weer de rode draad vormen.

Oberon is geen vreemde in het beheren van horeca van sportclubs. Sinds een groot aantal jaren hebben ze het beheer over de horeca van tennisclub “de Heihoef”, daarnaast beheren ze een groot aantal business Seats in het PSV stadion en hebben ze eerder ook met Oranje Zwart gewerkt. Voor meer informatie: www.oberongroep.nl

Oberon neemt op ons verzoek per direct onze bar en keuken over. Natuurlijk betekent dit dat de eerste weken de bar en keuken zullen blijven zoals we die nu hebben. Maar geleidelijk zullen er veranderingen en verbeteringen worden ingevoerd zoals een breder assortiment, betere kwaliteit en nog veel meer.

We kunnen ons voorstellen dat jullie vragen hebben over deze verandering. Stuur dan een e-mail aan bar@emhc.nl en we (Oberon en het bestuur) zullen deze beantwoorden en ook de antwoorden op de EMHC site zetten.

Wij wensen Stephan en Nicole alle succes, en weten zeker dat EMHC met Oberon een nog gezelligere club kan worden!

Namens het bestuur

Frans van Duivenboden
Coert Schuppert